エスカルゴ(ブルギニョン)バター
hana華ちゃん @cook_40044045
バターとパセリ・ニンニクをみじん切りにして混ぜるだけ！便利なソースです！美味しくて、魚介・お肉がオシャレな料理になるよ！
このレシピの生い立ち
思考錯誤のうえ、余らず作りやすい量で・・・
エスカルゴ(ブルギニョン)バター
バターとパセリ・ニンニクをみじん切りにして混ぜるだけ！便利なソースです！美味しくて、魚介・お肉がオシャレな料理になるよ！
このレシピの生い立ち
思考錯誤のうえ、余らず作りやすい量で・・・
作り方
- 1
ボールにバターを移して室温で軟らかくする。
パセリ
エシャロット（玉ねぎでもOK）
みじん切り
ニンニクは、すりおろす -
- 2
やわらかくしておいたバターに、
①塩・ニンニク
②玉ねぎ
③パセリ
の順に入れ、よく混ぜ合わせる。 -
- 3
ココットに入れて保存する～
保存方法はラップに包んでもOKです。
使うときに少しずつ切り分けて使用する！ -
- 4
・サザエやホタテに！
-
- 5
たこにのっけてトースターで焼いたり・・・
-
コツ・ポイント
*日持ちは冷蔵で２週間くらい・・・冷凍もできて（１か月）保存できるみたいです。
たくさん作って作り置きしてもいいかも？
魚介、ステーキ、パンにぬってガーリックトーストにも出来て便利です！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
あさりのガーリックパセリバター あさりのガーリックパセリバター
おもてなしにも喜ばれる一品です♪バターとにんにくとパセリを混ぜ合わせて焼くだけ！旨みが詰まったソースをバケットに浸して♪
-
食パン☆ガーリック・バタートースト 食パン☆ガーリック・バタートースト
食パンで作るガーリックトースト。バターをぬり、オリーブオイル、ニンニク、塩・胡椒、パセリをまぜたソースをかけて焼くだけ。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19387009
