フライパンで☆素材の味ホクホクかぼちゃ煮

rica20
rica20 @cook_40063715

フライパンで手軽にかぼちゃの煮物。かぼちゃの甘みがほっこり美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
汁気のないホックホクのシンプルなかぼちゃの煮物が食べたくて時間を計りながら作ってみました。写真は20分煮ましたが柔らかかったので15分に変更しました。

フライパンで☆素材の味ホクホクかぼちゃ煮

フライパンで手軽にかぼちゃの煮物。かぼちゃの甘みがほっこり美味しいですよ!
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汁気のないホックホクのシンプルなかぼちゃの煮物が食べたくて時間を計りながら作ってみました。写真は20分煮ましたが柔らかかったので15分に変更しました。

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材料

  1. かぼちゃ 500g
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 小さじ1
  4. ほんだし 小さじ1
  5. 300cc

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切ったかぼちゃを皮を下にしてフライパンに並べ、水と調味料を入れて弱火〜中火で15分煮る。

  2. 2

    蓋で抑えながら水分を捨て、フライパンを振りながら強火で一気に水分を飛ばして完成!

コツ・ポイント

面取りをした方が仕上がりが綺麗です

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