鮭のアラ？切れ端？を安くゲットします。

臭みを取るため？塩をまぶしてラップに包み、一晩おきます。

塩を洗い流す感じで熱湯をかけます。

鍋に水160ccいれ、鮭を入れて煮ます。

鮭に火が通ったらインスタント味噌汁と、あればほんだしを少々入れます。