豆腐と鶏肉でヘルシーミートローフ
ヘルシーなのにボリューミー(*^^*)
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティ用に
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を２つ作っておく。
※1ヵ所穴をあけておくと殻がむきやすくなります -
- 2
豆腐の水を切っておく。
- 3
玉ねぎはみじん切り
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- 4
にんじんは5ミリ角に切る
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- 5
エリンギも5ミリ画に切る
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- 6
ボールにゆで卵以外の材料を全て入れこねる。
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- 7
ゆで卵を切る
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- 8
オーブンOKのケーキ型にタネを1/3くらい入れる
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- 9
次ぎにゆで卵
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- 10
最後にまたタネを入れる。なるべき隙間なく
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- 11
180℃に余熱したオーブンで、180℃で30分焼く
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- 12
型から取り出して、1.5センチ幅に切って、盛り付けて完成＼(^o^)／
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- 13
余力があればソースも作るとなおヨシです。今回はなかった(笑)
コツ・ポイント
完成するまで味見できないのが難点ですが、薄くても最悪、ソースやケチャップで食べればセーフです(笑)
冷凍すれば1週間はOKです◎
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