ロール白菜 味付けはシチューの素で
冬は白菜であったかい料理を(^^)
このレシピの生い立ち
白菜を1玉買ったので、大きな葉を使って作ってみようと思いました。
作り方
- 1
白菜を水で洗い、ふんわりラップをかけて電子レンジでしんなりさせ、白菜のしんの部分を麺棒で叩きます。
- 2
★をまぜまぜして、あんを作ります。
- 3
②のあんを、①の白菜でくるみます。
- 4
③を巻き終わりを下にして鍋に並べ、ひたひたの牛乳と、コンソメをいれて煮ます。
(私は圧力鍋で加圧1分) - 5
白菜がやわらかくなったら、シチューミックスを入れて溶かし、塩コショウで味を整えてできあがり。
コツ・ポイント
白菜は、外側の大きい葉のほうが包みやすいです。
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