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ひとり家飲み。小松菜の新定番。
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ひとり家飲み。小松菜の新定番。-レシピのメイン写真

ひとり家飲み。小松菜の新定番。

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

しゃきしゃき食感とお出汁のきいた爽やかな野沢菜風のおつけもの。チョー簡単に。
ヘルシーなあてに。
このレシピの生い立ち
畑でとれたて小松菜のバリエーションをふやしたくつて、、、
煮てもしゃきしゃきな大きくなった小松菜。。。
こりゃー、まるで野沢菜やゎ。
ってことで、野沢菜風に。めんつゆで気軽につくってみました。

しゃきしゃき食感とお出汁のきいた爽やかな野沢菜風のおつけもの。チョー簡単に。
ヘルシーなあてに。
このレシピの生い立ち
畑でとれたて小松菜のバリエーションをふやしたくつて、、、
煮てもしゃきしゃきな大きくなった小松菜。。。
こりゃー、まるで野沢菜やゎ。
ってことで、野沢菜風に。めんつゆで気軽につくってみました。

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ひとり家飲み。小松菜の新定番。

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

しゃきしゃき食感とお出汁のきいた爽やかな野沢菜風のおつけもの。チョー簡単に。
ヘルシーなあてに。
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畑でとれたて小松菜のバリエーションをふやしたくつて、、、
煮てもしゃきしゃきな大きくなった小松菜。。。
こりゃー、まるで野沢菜やゎ。
ってことで、野沢菜風に。めんつゆで気軽につくってみました。

しゃきしゃき食感とお出汁のきいた爽やかな野沢菜風のおつけもの。チョー簡単に。
ヘルシーなあてに。
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畑でとれたて小松菜のバリエーションをふやしたくつて、、、
煮てもしゃきしゃきな大きくなった小松菜。。。
こりゃー、まるで野沢菜やゎ。
ってことで、野沢菜風に。めんつゆで気軽につくってみました。

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材料

すきなだけ。
  • 小松菜 一束
  • めんつゆ 大さじ3
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜をさっと塩ゆでし、冷水にとり水気をきって三センチくらいにきる。

  2. 2

    ジップロックにめんつゆと酢こまつなをいれぎゅーっとくうきをぬいて、冷蔵庫でつけておく。

    • ひとり家飲み。小松菜の新定番。作り方2写真
  3. 3

    一晩~か食べ頃かな?
    おこのみで、チューブわさびすこしいれてつけてもおいしいょー。

    • ひとり家飲み。小松菜の新定番。作り方3写真

コツ・ポイント

鷹の爪をいっしょにつけたり、出し昆布をいれたり、気分によってアレンジ自在です。
めんつゆは追いがつおつゆが好きです。

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skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840
2017/05/06 15:15に公開
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω`*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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小松菜

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