冷蔵庫に常備!我が家のごまだれ

ますこちん
ますこちん @cook_40216951

お酢でさっぱり
しゃぶしゃぶ、冷奴、スティック野菜、トマトなど、いろいろなものに使えます。
このレシピの生い立ち
すっぱくて甘すぎないごまだれが食べたくて…

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材料

作りやすい量
  1. 味噌 大さじ2
  2. 砂糖 大さじ1~大さじ2
  3. すりごま 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. ごま 適量(うちは大さじ1)

作り方

  1. 1

    材料入れて、まぜるだけー!

  2. 2

    我が家は2週間くらいで使い切って、また作り、常備しています。

  3. 3

コツ・ポイント

★味噌を一番に入れて、液体の調味料を1つ入れたところで混ぜといたほうが上手く溶けます。

★砂糖はすっぱいのが好きなら大さじ1弱、甘いのが好きなら大さじ2入れていいと思います。
我が家は大さじ1弱です。

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レシピ作者

ますこちん
ますこちん @cook_40216951
に公開
早く食べたい、飲みたいなので、家にあるもので簡単に作れるレシピを目指してます。
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