お米は研いで、30分程、水につける。

1の水を切り、直接、人参をすりおろす。

2に鶏がらスープの素・白米の水の表示の所まで水を注ぎ普通に炊く。

炊きあがったら、バターと醤油を加えて全体に混ざる様にし、お茶碗によそい、ルッコラをのせる。