長ねぎは斜め切りにし、◆を合わせておく。

フライパンにバターを入れ、豚肉、長ねぎ、麺を順番に炒める。
①の明太ソース・塩黒胡椒を入れよく混ぜ合わせる。

お皿に盛り付け刻みのりをのせたら出来上がり☆