簡単！ セビーチェ風サラダ
おにこぐ @cook_40233408
持ち寄りパーティーに持って行くと、レシピを聞かれる、ビールや、スパークリングに合うサラダです！
このレシピの生い立ち
よくサルサを作るので、そのレシピを元にセビーチェ風にアレンジしました。特に夏にオススメです！
簡単！ セビーチェ風サラダ
持ち寄りパーティーに持って行くと、レシピを聞かれる、ビールや、スパークリングに合うサラダです！
このレシピの生い立ち
よくサルサを作るので、そのレシピを元にセビーチェ風にアレンジしました。特に夏にオススメです！
作り方
- 1
玉ねぎ を薄切りにして水にさらし、セロリを 斜め薄切りにする。 パプリカ をセロリと同じくらいの大きさに薄切りにする。
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- 2
1を、にんにくのすりおろし、塩、こしょう、鷹の爪を指でひねりつぶしたものと和える
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- 3
お刺身を1センチ幅くらいに切り、2に加え、ライム汁を回し入れて和える
- 4
全体にだし醤油とオリーブオイルを回し入れて和える。
私は、だし醤油小さじ2、オリーブオイル大さじ1.5くらいです - 5
お好みでみじん切りにしたパクチーを加え和えたら、出来上がりです！
コツ・ポイント
お刺身が無い場合、スモークサーモンでも良く作ります。その場合、塩を小さじ2/3くらいに減らしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19388233
