薄切りナスのキーマカレー
TRS☆417 @cook_40056289
テレビで見て「美味しそう！！」と思い作りました。林檎で甘味のあるカレーに。
このレシピの生い立ち
テレビで見たものはナスとひき肉以外はあまり具は入っていなさそうでしたが、冷蔵庫の野菜をガンガン入れました。
薄切りナスのキーマカレー
テレビで見て「美味しそう！！」と思い作りました。林檎で甘味のあるカレーに。
このレシピの生い立ち
テレビで見たものはナスとひき肉以外はあまり具は入っていなさそうでしたが、冷蔵庫の野菜をガンガン入れました。
作り方
- 1
ナスは縦に半分に切って、斜めに薄く切り水につけておく。他の野菜はみじん切りに。
- 2
ひき肉を軽く炒めたら、みじん切りの野菜を投入。塩コショウをして火が通ったら林檎をすりおろしいれる。
- 3
ナスを加え軽く炒めたらカレールゥを投入し、満遍無く行き渡ったら水を加えて煮立たせる。隠し味に醤油とお好みソースを入れる。
- 4
出来上がり！！ご飯と共にどうぞ！！
コツ・ポイント
特には無いです。
簡単に出来ます☆
ルゥを使うので水を少し入れないと固まっちゃいます(笑)。
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