コーヒーとココアシュガーでバラのお花パン
にっこパッド @cook_40061137
ミルクたっぷりのコーヒー生地でココアシュガーをバラのお花で包みました♪
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのオシャレなパンを作りたくて。
コーヒーとココアシュガーでバラのお花パン
ミルクたっぷりのコーヒー生地でココアシュガーをバラのお花で包みました♪
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのオシャレなパンを作りたくて。
アプリでひらく作り方
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●以外の材料をＨＢに所定の場所にセットして生地作りコースで１次発酵までお任せ。
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- 2
生地を3等分に分けてベンチタイム20分。
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- 3
３つのうち一つの生地をさらに４つに分ける。
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- 4
ギョーザの皮のように丸く伸ばして、少しずつずらして乗せていきます。
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- 5
茶こしで●のココアをまぶし、その上にグラニュー糖をまぶします。
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- 6
手前からくるくると巻いていきます。
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- 7
真ん中でカットし、カットした面を下にして天板に乗せます。
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- 8
２倍の大きさになるまで２次発酵します。
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- 9
オーブンを１８０℃に余熱して１５～２０分焼成して出来上がり♪
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- 10
写真と一部のコツとポイント部分を訂正しました。
コツ・ポイント
☆温度・時間はオーブンによって違うので、様子を見て調整してください。
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