その場しのぎ！？手作りタルタルソース
くりっぷわんこ @cook_40237237
しまった！タルタルソースが無い！
そんなとき、料理をしながら10分で
作っちゃいましょう☆
このレシピの生い立ち
普段タルタルソースを使わないので、冷蔵庫にはありません。ちょっとほしかった時に、雰囲気で作ってみました。
合わせたフライが塩味だったので、ソフトな味にしてあります。
その場しのぎ！？手作りタルタルソース
しまった！タルタルソースが無い！
そんなとき、料理をしながら10分で
作っちゃいましょう☆
このレシピの生い立ち
普段タルタルソースを使わないので、冷蔵庫にはありません。ちょっとほしかった時に、雰囲気で作ってみました。
合わせたフライが塩味だったので、ソフトな味にしてあります。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をゆでる。
水から入れて、固ゆでにする。
（沸騰してから6,7分） - 2
ゆでがったら、皮をむき、2,3ｍｍ角に切る。
（口当たりが滑らかな方がお好みなら、もう少し小さく） - 3
器に入れ、マヨネーズ、レモン汁を入れ、混ぜる。
硬さを見て、マヨネーズとレモン汁の量を調整。 - 4
塩コショウを入れ、味見。バランスを見て、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウをお好みの味まで調整。
- 5
彩りでかにかまをほぐして入れ、ブラックペッパー、オレガノ、ローズマリーで風味を出す。
- 6
ひと混ぜして、完成！
コツ・ポイント
調味料の量は、硬さ、味のバランスを見て調整してください。
たまたま冷蔵庫に余っていたカニカマを彩りで入れてみました。色合いはあまり目立ちませんでしたが、食べた時の甘味が程よく、おいしかったです。
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