きゃべつのサワー漬け
plackpass @cook_40066639
これからの季節にぴったりで、ダイエットにも効果あり（そうな）へるし～な一品です！
このレシピの生い立ち
今年の夏はこれでダイエットがんばろうと考えました。
きゃべつのサワー漬け
これからの季節にぴったりで、ダイエットにも効果あり（そうな）へるし～な一品です！
このレシピの生い立ち
今年の夏はこれでダイエットがんばろうと考えました。
作り方
- 1
☆をすべて混ぜ、サワー液を作っておく。
- 2
2センチ幅にざくざく切ったきゃべつを熱湯で1～1分半、強火で茹でざるにあげる。
- 3
きゃべつの水気をきり、粗熱が取れたら密閉袋にいれ、サワー液をいれて空気をぬいたら冷蔵庫で2～3時間漬けて出来あがり♪
コツ・ポイント
★酢：砂糖：塩=10：10：１がめやすです★
☆密閉容器より、袋のほうがサワー液がまんべんなくまわります。
☆茹ですぎ注意です。
☆きゅうり、人参などお好み野菜も美味しいと思います。
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