揚げない唐揚げはグリルで焼こう！
ポチくる @cook_40137645
衣に油を入れて、揚げずにグリルで焼きました。お弁当用に便利です。
NORITZ製マルチグリルコンロを使用しています♪
このレシピの生い立ち
からあげを油で揚げずに作りたくて。
でもからあげに必要な油はしっかり入れたいと思い、衣に工夫をしました。
揚げない唐揚げはグリルで焼こう！
衣に油を入れて、揚げずにグリルで焼きました。お弁当用に便利です。
NORITZ製マルチグリルコンロを使用しています♪
このレシピの生い立ち
からあげを油で揚げずに作りたくて。
でもからあげに必要な油はしっかり入れたいと思い、衣に工夫をしました。
アプリでひらく作り方
- 1
朝の調理で冷凍肉を使う場合には、前の晩に、鶏肉を使う分だけ冷凍庫から取り分ける。
-
- 2
生姜(すりおろし)をまぶす。
お好みでにんにく(すりおろし)をまぶす。 -
- 3
しょうゆ、酒をかけておく。
お好みでかつおだしの素(顆粒)小1/2、又は鶏がらスープの素(顆粒)小1/2を加えてもいい。 -
- 4
冷蔵室に入れ、朝までに解凍する。
もし朝まだ凍っていたら、このままレンジで[本生解凍]をする。 -
- 5
水分を肉に吸わせるように調味料を混ぜ込む。
衣を加えて全体にまぶす。 -
- 6
マルチグリルプレートパンに並べる。
☆手前は焼きがあまいので置かない。 -
- 7
マルチグリル、中火で表を8分間焼く。
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- 8
裏返して5分間焼く。
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- 9
くっついていたら、そっとはがして、取り出す。
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- 10
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- 11
今回は8個分です。
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- 12
お弁当にもどうぞ。
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コツ・ポイント
☆からあげを多く作りたい時は、一度に焼かずに、分けて焼いてください。
つくれぽ
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