おうちカフェ☆濃厚宇治抹茶かき氷
お茶の水上 @cook_40236378
お店で食べるより濃厚で香り高い抹茶を楽しめるかき氷です☆ほろ苦い宇治抹茶と甘くとろける練乳が相性抜群♪
このレシピの生い立ち
美味しい抹茶を使った宇治抹茶かき氷を作ってみたくて。とても濃厚で風味豊かな味わいになりました(^^)
おうちカフェ☆濃厚宇治抹茶かき氷
お店で食べるより濃厚で香り高い抹茶を楽しめるかき氷です☆ほろ苦い宇治抹茶と甘くとろける練乳が相性抜群♪
このレシピの生い立ち
美味しい抹茶を使った宇治抹茶かき氷を作ってみたくて。とても濃厚で風味豊かな味わいになりました(^^)
作り方
- 1
抹茶と砂糖を大さじ3の水で練り混ぜ、よく混ざったら残りの水も加えなじませる。
-
- 2
レンジで砂糖が完全に溶けるまで温めて、綺麗に混ざったら冷ます。
- 3
かき氷器で氷をかく。
-
- 4
抹茶シロップ、練乳、茹で小豆をかけて完成！
コツ・ポイント
茹で小豆は中に忍ばせておくとこぼれずに食べやすく、味も2段階で楽しめます☆
抹茶はこちらを使用しました☆
宇治抹茶 100g \600(税別)
http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/
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