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★もずくと蒸し豚の冷やしうどん★
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★もずくと蒸し豚の冷やしうどん★-レシピのメイン写真

★もずくと蒸し豚の冷やしうどん★

ゆっぴーゆっぴー
ゆっぴーゆっぴー @cook_40016012

豚ヒレ肉とキャベツの蒸したものをトッピングしたヘルシー冷やしうどん♪
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉を蒸して食べやすいようにうどんのトッピングに！

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★もずくと蒸し豚の冷やしうどん★

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材料

1人分
  • 豚ヒレ肉 300ｇ
  • キャベツ ５～6枚
  • 味付けもずく 1パック
  • うどん 1人分
  • めんつゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    塩コショウをした豚ヒレ肉を5ｃｍくらいに切ってキャベツではさんで20分蒸します

  2. 2

    粗熱が取れたらすじにそって手で裂いておく。キャベツは食べやすい大きさに切っておく

  3. 3

    うどん(今回は稲庭うどん)を茹でて冷水でしめて、１のキャベツとヒレ肉、もずくをのせて
    めんつゆをかけて完成♪

コツ・ポイント

キャベツで挟んで蒸すことで野菜の旨みもでてきます

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ゆっぴーゆっぴー
ゆっぴーゆっぴー @cook_40016012
2011/06/29 03:27に公開
最近はただ作るだけでなく目でみて楽しめる料理を考案していま～す！
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このレシピのキーワード

冷やしうどん もずく キャベツ 豚ヒレ うどん

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