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じゃがワカメ味噌汁(^-^)v
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じゃがワカメ味噌汁(^-^)v-レシピのメイン写真

じゃがワカメ味噌汁(^-^)v

☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580

実家の母がよく作っていた、お味噌汁。じゃがいもの甘みとワカメの旨みが、なんともいい感じです。(o^-')b
このレシピの生い立ち
実家の母は、この材料プラス玉ねぎだったんだけど、夫が玉ねぎを
嫌いなため、外して作ってみました。

実家の母がよく作っていた、お味噌汁。じゃがいもの甘みとワカメの旨みが、なんともいい感じです。(o^-')b
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じゃがワカメ味噌汁(^-^)v

☆KEITY☆
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実家の母がよく作っていた、お味噌汁。じゃがいもの甘みとワカメの旨みが、なんともいい感じです。(o^-')b
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実家の母は、この材料プラス玉ねぎだったんだけど、夫が玉ねぎを
嫌いなため、外して作ってみました。

実家の母がよく作っていた、お味噌汁。じゃがいもの甘みとワカメの旨みが、なんともいい感じです。(o^-')b
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材料

2人分
  • じゃがいも 1コ
  • 油揚げ 1/3枚
  • ふえるワカメ(乾燥の) 小さじ1弱
  • 小口ねぎ 少々
  • 水 500cc
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 味噌 大さじ1半~2
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作り方

  1. 1

    6mm厚保の半月切りにし、水にさらしたジャガイモを、水をはった鍋の中に入れ、火にかけ沸騰したら短冊切りした油揚げを入れる

  2. 2

    ジャガイモに火が通ったら、ふえるワカメをいれ、火をとろ火にする。ほんだしと味噌を溶かし入れたら、ねぎを入れ火を止め完成。

コツ・ポイント

じゃがいもは、水から茹でるのがポイント。
ほんだしを入れる時は、吹きこぼさないように火を弱める。

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☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580
2011/06/29 04:02に公開
夫婦仲良く2人暮らし♪            好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。p(>_<)q  少しづつレパートリーが増えていくといいな~。 (o^−^o)                 注)不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。
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このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ じゃがいも こねぎ 味噌 油揚げ

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