フライパンでお肉を炒める。色が変わったら野菜も入れてしんなりするまで炒める。

野菜がしんなりしてきたら、だし汁とめんつゆを入れて軽く煮込み、塩で味を調える。

30秒から1分程、軽く茹でたそうめんの水気を切り、野菜汁に入れ、軽く煮て味を吸わせたら出来上がり。