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かに玉まぜそば
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かに玉まぜそば-レシピのメイン写真

かに玉まぜそば

ヘビースモーカー爺ィ
ヘビースモーカー爺ィ @cook_40221572

中華そばとかにかまの賞味期限が…じゃあ合体させたらええやん。仕事帰ってから作るから俺の夕飯は作らんでええよ。
このレシピの生い立ち
ラーメンよりまぜそば派なんでかにかまを使ったらと思い作りました。

中華そばとかにかまの賞味期限が…じゃあ合体させたらええやん。仕事帰ってから作るから俺の夕飯は作らんでええよ。
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ラーメンよりまぜそば派なんでかにかまを使ったらと思い作りました。

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かに玉まぜそば

ヘビースモーカー爺ィ
ヘビースモーカー爺ィ @cook_40221572

中華そばとかにかまの賞味期限が…じゃあ合体させたらええやん。仕事帰ってから作るから俺の夕飯は作らんでええよ。
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ラーメンよりまぜそば派なんでかにかまを使ったらと思い作りました。

中華そばとかにかまの賞味期限が…じゃあ合体させたらええやん。仕事帰ってから作るから俺の夕飯は作らんでええよ。
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ラーメンよりまぜそば派なんでかにかまを使ったらと思い作りました。

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材料

1人分
  • 中華そば 1人前
  • かにかま 好きなだけ
  • たまご ２個
  • タレ
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆めんつゆ 大さじ1
  • ☆ナンプラー 大さじ1
  • あん
  • ★水 100cc
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★鶏ガラスープ 小さじ1
  • ★片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ラーメン鉢に☆の調味料をすべて投入します。

    • かに玉まぜそば作り方1写真
  2. 2

    かに玉を作ります。調味料は何も入れてません。焼きすぎないように注意します。

    • かに玉まぜそば作り方2写真
  3. 3

    茹でた麺をラーメン鉢に入れてタレが絡むまでまぜます。写真はまぜてませんが…

    • かに玉まぜそば作り方3写真
  4. 4

    ★を鍋でとろみがつくまでかきまぜ、あんを作ったらかに玉の上にかけて出来上がりです。ねぎかグリンピースがあればよかった…

    • かに玉まぜそば作り方4写真

コツ・ポイント

コツは普通のまぜそばと違って麺を先にタレとからめておく方がええかと思います。あとはかに玉に調味料を入れへん方がええかと思います、あんかけだから。

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ヘビースモーカー爺ィ
ヘビースモーカー爺ィ @cook_40221572
2017/05/05 14:55に公開
バーベルとダンベルで筋トレ爺ィ～
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このレシピのキーワード

かに玉 まぜそば 片栗粉 中華麺 卵 酒 カニカマ

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