無花果のゼリー
tubukoDX @cook_40049585
大好きないちじく、甘いシロップで煮てゼリーにしました！
淡い自然なピンクがメチャ可愛い♪
このレシピの生い立ち
産直市に無花果が沢山並んでいて、嬉しくていっぱい買ってきたのでゼリーにしてみました♪
いちじくのピンク色が出て、とても可愛いです。
簡単なので是非お試しを！
無花果のゼリー
大好きないちじく、甘いシロップで煮てゼリーにしました！
淡い自然なピンクがメチャ可愛い♪
このレシピの生い立ち
産直市に無花果が沢山並んでいて、嬉しくていっぱい買ってきたのでゼリーにしてみました♪
いちじくのピンク色が出て、とても可愛いです。
簡単なので是非お試しを！
作り方
- 1
無花果の皮を剥きます。
- 2
小さめのお鍋に水と砂糖を入れて弱火にかけ、無花果を加え、10分程煮ます。
-
- 3
火を止め。粗熱が取れたらシロップごと冷蔵庫で一晩置いておきます。（置いておくことでシロップがよくしみこみます。）
- 4
無花果を取り出して、1/4に切ります。（そっと。）器に無花果を入れておきます。
- 5
残ったシロップをお鍋にかけ、軽く沸騰したら火を止めて、ゼラチンを加え溶かします。
- 6
器にゼラチン液を流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
-
- 7
よーく冷やして召し上がれ〜♪
-
コツ・ポイント
よく熟れたいちじくを使うと甘くて美味しいです！
丸ごと入れると見た目にオサレなのですが、切った方が食べやすいです。
アプリコットブランデーはお好みで！
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まさにこ -
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