チアシードソースで♡サーモンマリネ✿
さとみわ @miwa_k
ヨーグルトにチアシードを合わせた簡単ソース！これがサーモンマリネにとってもよく合って美味しい♡ヘルシーな前菜です✿
このレシピの生い立ち
チアシードをお料理にも取り入れて家族に食べてもらおうと思っている私(^^)
パーティーメニューにも使いたいな♡と思い、サーモンのマリネのソースにヨーグルトと合わせて使ってみました♪
チアシードソースで♡サーモンマリネ✿
ヨーグルトにチアシードを合わせた簡単ソース！これがサーモンマリネにとってもよく合って美味しい♡ヘルシーな前菜です✿
このレシピの生い立ち
チアシードをお料理にも取り入れて家族に食べてもらおうと思っている私(^^)
パーティーメニューにも使いたいな♡と思い、サーモンのマリネのソースにヨーグルトと合わせて使ってみました♪
作り方
- 1
ヨーグルトにチアシードを加えてよく混ぜ合わせておく。
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- 2
数時間おくとぷっくり膨れます。時間がない時は数分でも大丈夫です(^^)
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- 3
オリーブオイル、レモン汁、岩塩を合わせてマリネ液を作っておく。
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- 4
サーモンのお刺身をスライスし、お皿にきれいに並べたらサーモンの上から③のマリネ液をかけ冷蔵庫で冷やしておく。
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- 5
食べる時に、ヨーグルトチアシードソースをサーモンの上にかけ、お好みでピックペッパーやディルを散らして出来上がり☆
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- 6
クリスマスカラーなので、クリスマスパーティーにも華やかなオードブルになります(^^)
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- 7
サーモンのマリネ液に岩塩を使っているので、ヨーグルトソースにはお塩で味付けしません。
一緒に食べるといい感じ♡
コツ・ポイント
チアシードはホワイトチアシードを使いました。
チアシードの量はお好みで調節して下さい。
また、マリネ液には美味しいお塩を使って下さいね。（我が家はローズソルトを使っています。ミネラルが豊富でおススメです）
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