しょうゆは全体量で大さじ1くらい。レシピでは３個なので、1個につき小さじ1くらいを目安にお好みで加減してください。しょうゆを入れてから、あまり長く焼くと焦げくさくなるので、素早く仕上げてください。油としょうゆの香りが食欲をそそります。