新たまねぎの卵とじ
針木のぽち @cook_40053058
2017.5/31カテゴリー掲載感謝！新たまねぎの優しい甘味が広がります。火の通りも速いのでお手軽な一品です♪
このレシピの生い立ち
新たまねぎが出たら必ず食卓にのぼる、わが家の定番です＾＾
新たまねぎの卵とじ
2017.5/31カテゴリー掲載感謝！新たまねぎの優しい甘味が広がります。火の通りも速いのでお手軽な一品です♪
このレシピの生い立ち
新たまねぎが出たら必ず食卓にのぼる、わが家の定番です＾＾
作り方
- 1
新たまねぎは皮を剥いてくし型に切る。緑の部分も柔らかければ斜め切りにする。
- 2
鍋にだし汁と調味料、新たまねぎを入れて火にかけ、しんなりしてきたら、ほぐした卵を回し入れ、８分通り火が通ったら出来上がり
コツ・ポイント
新たまねぎは、葉付きのままで売られている事がよくありますが、柔らかいので一緒に調理します。玉ねぎ自体の甘味があるので、砂糖やみりんをお好みで加減して下さい。
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