蒸し卵を作る。卵に砂糖、塩、牛乳を加えてよくまぜ、茶こしでこす。

あらかじめ油を薄く塗ったシリコン型に八分目まで入れる。

水を張ったフライパンにいれ、蓋をし、中火で沸騰させ１分。様子を見ながらやって下さい。

覚まして、海苔で顔を作る。少量のマヨネーズを糊代りに。

おかずを詰めて、蒸し卵を最後に乾燥パスタで固定させる。