一口大に切った鶏肉は合わせたAを揉み込み10分程置いておく。

アーモンドは砕いておく。

ビニール袋にBの粉類を入れ、そこへ2を入れ、膨らませたビニールの中で全体にまぶす。

3にアーモンドも加えてまぶす。

油で揚げれば出来上がり。