たこめし

ピス☆タチオ @cook_40085816

自分流ですが、一番味が決まった時の分量を覚書
このレシピの生い立ち
何回も作っていますが、薄かったり濃かったりでなかなか決まらなかったのですが、今回は自分好みの味に炊けたので覚書に

たこめし

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ピス☆タチオ @cook_40085816

材料

２人分

お米２合
たこ適量
酒大１
ほんだし(顆粒) 小1/2
みりん小１
白だし醤油大1.5
昆布つゆ小１
醤油小１

作り方

1

お米をといだら、タコ以外の材料を入れ、水を２合の分量になるように入れる
2

炊飯の直前にカットしたタコを入れて炊き込んだら完成！

コツ・ポイント

タコはちっちゃくなってしまうので大き目にカットすると見栄えもあります

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ピス☆タチオ @cook_40085816

2014/01/09 09:56に公開

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