サツマイモ☆ポテトサラダ
chibikko26 @cook_40195250
レンジで簡単！
ほんのり甘くておいしぃポテトサラダです
このレシピの生い立ち
サツマイモを大量にいただいたので処理のためジャガイモの代わりにならないかと作りました♪
サツマイモ☆ポテトサラダ
レンジで簡単！
ほんのり甘くておいしぃポテトサラダです
このレシピの生い立ち
サツマイモを大量にいただいたので処理のためジャガイモの代わりにならないかと作りました♪
作り方
- 1
サツマイモの皮を剥き２㌢角に切ったら１０分ぐらい水にさらす。 ハムorベーコンは１㌢に切る。
- 2
キュウリは輪切りにして塩をまぶして少し手で揉み込む。水気が出てきたらギュっと絞る。
- 3
サツマイモの水気を切ったら耐熱容器に入れて５００Ｗで４、５分チン。
（レンジによって異なるかもです） - 4
楊枝を刺してokだったらマッシャーや棒などでサツマイモを潰していきます。
- 5
芋がつぶれたら残りの材料を全部入れて混ぜて完成♪
コツ・ポイント
サツマイモが甘いのでコショウは少し多めの方がパンチが効いて美味しいですよ★
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