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サツマイモ☆ポテトサラダ
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サツマイモ☆ポテトサラダ-レシピのメイン写真

サツマイモ☆ポテトサラダ

chibikko26
chibikko26 @cook_40195250

レンジで簡単！
ほんのり甘くておいしぃポテトサラダです
このレシピの生い立ち
サツマイモを大量にいただいたので処理のためジャガイモの代わりにならないかと作りました♪

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chibikko26
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サツマイモを大量にいただいたので処理のためジャガイモの代わりにならないかと作りました♪

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材料

  • サツマイモ 中1本
  • マヨネーズ ５０g（お好みで）
  • きゅうり 1本
  • ハムorベーコン 1パック（3パック売りの物です）
  • 塩&コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモの皮を剥き２㌢角に切ったら１０分ぐらい水にさらす。 ハムorベーコンは１㌢に切る。

  2. 2

    キュウリは輪切りにして塩をまぶして少し手で揉み込む。水気が出てきたらギュっと絞る。

  3. 3

    サツマイモの水気を切ったら耐熱容器に入れて５００Ｗで４、５分チン。
    （レンジによって異なるかもです）

  4. 4

    楊枝を刺してokだったらマッシャーや棒などでサツマイモを潰していきます。

  5. 5

    芋がつぶれたら残りの材料を全部入れて混ぜて完成♪

コツ・ポイント

サツマイモが甘いのでコショウは少し多めの方がパンチが効いて美味しいですよ★

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chibikko26
chibikko26 @cook_40195250
2009/12/11 08:41に公開
***準備中***
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ さつま芋 キュウリ ベーコン ハム

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