サムジャン de プルコギ風炊き込みご飯
炒飯よりもﾍﾙｼｰ♪
くどさがなくて
思った以上に辛さも感じさせません。
ｱｯｻﾘめな仕上がりです。
このレシピの生い立ち
旦那が大食いのため
炒飯を作ると、ご飯の量が多すぎて大変なので
炊飯器で一気にやってやろうと思って。
結局２合では足りず、最近は倍量でやってます(^_^;)
サムジャン de プルコギ風炊き込みご飯
炒飯よりもﾍﾙｼｰ♪
くどさがなくて
思った以上に辛さも感じさせません。
ｱｯｻﾘめな仕上がりです。
このレシピの生い立ち
旦那が大食いのため
炒飯を作ると、ご飯の量が多すぎて大変なので
炊飯器で一気にやってやろうと思って。
結局２合では足りず、最近は倍量でやってます(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
↑ｻﾑｼﾞｬﾝ
ｺﾁｭｼﾞｬﾝより
辛みがﾏｲﾙﾄﾞなので
辛いの苦手な人やお子様には
ｺﾁｭｼﾞｬﾝよりｲｲかも -
- 2
米を洗ってザルに上げ、20分ほどおく。
- 3
キノコ類・にらは、食べやすい大きさに切っておく。
- 4
炊飯器に米を入れて、●の調味料を加え、水を２合の目盛まで注いで、全体を混ぜる。
- 5
キノコ・にらを乗せて普通に炊飯！
- 6
炊きあがったご飯を蒸らしている間に
ひき肉をフライパンでポロポロに炒めて
ご飯にひき肉に加えて、全体を混ぜ合わせる。 - 7
炒めるのが面倒な時は
お肉も一緒に炊飯器にブチ込んで、炊いちゃう時もありますｗ
余分な洗い物出ないしｗ - 8
味を見て、好みで塩コショウを足して、味を調える。
- 9
器に盛って
完成。 - 10
ｺｯﾃﾘやﾋﾟﾘ辛なのが好きなら
↑こんな風に
ｻﾑｼﾞｬﾝやｺﾁｭｼﾞｬﾝの後乗せもｱﾘ。 -
- 11
基本はﾉﾝｵｲﾙでﾍﾙｼｰにしたいのですが
旦那は、ﾏﾖ少々+やｺﾞﾏ油少々+も美味しい！と言っています。
コツ・ポイント
試した事がないのでわかりませんが、早炊きだとお米の芯が残るのが心配だったので普通に炊いてます。今のところ、我が家の炊飯器で芯が残ったことはないです。
ﾚｼﾋﾟには材料として書きましたが、冷蔵庫にあった物を使用しただけなので何でもｱﾘです。
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