簡単♪柿とチーズのパウンドケーキ
のほほん茶PC @cook_40039549
え？こんなに簡単なの!?
ビックリするぐらい美味しいのに簡単でしかも安い♪
しかもホットケーキ粉臭くないんですよ！
このレシピの生い立ち
UCC GOLD SPECIALリッチブレンド♪
美味しいブラックコーヒーを飲みたくり…
コーヒーのおともに♪
甘めで旬なパウンドケーキを食べたいと思ったので！作りました♥
簡単♪柿とチーズのパウンドケーキ
え？こんなに簡単なの!?
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しかもホットケーキ粉臭くないんですよ！
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美味しいブラックコーヒーを飲みたくり…
コーヒーのおともに♪
甘めで旬なパウンドケーキを食べたいと思ったので！作りました♥
作り方
- 1
柿は5mmぐらいの薄切りにし、耐熱容器に入れ３分500wレンジでチンします。
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- 2
チンした柿の余分な水分を軽く取り、200gのホットケーキミックス粉の中から大匙３を柿に塗しておきましょう。
-
- 3
クリームチーズも１㎝角ぐらいに刻んでおきましょう♪
※チーズが苦手な方はもっと小さく刻んでOKです。 -
- 4
◆を全てボウルの中に入れて泡立て器で混ぜます♪
※バターはレンジで30秒間チンして完全に溶かしてOKです。 -
- 5
【４】のボウルの中に、柿・クリームチーズ・レーズン・バニラエッセンス数滴を加えてゴムべらでサックリ混ぜます。
-
- 6
パウンド型に入れて、トントンテーブルに叩きつけ空気を抜き、170度のオーブンで35分間焼きます。
-
- 7
焼きあがり竹串をさしても生地がついてこなければ、完成です☆
-
- 8
断面です♥
-
コツ・ポイント
・170℃のオーブンで35分と記載していますが、オーブンの種類のより焼き加減が変わる事があります！様子を見ながら焼いて下さい♪
・パウンドの割れ目を綺麗に作りたい方は、焼き始めて５分後に一度取りだし包丁で真ん中に切れ目を入れて下さい♪
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