ごぼうはキレイに泥を落として５cmぐらいに切る＊
太い部分は更に縦に切って水にさらす＊

◆の材料をすべて鍋に入れて火にかけ、
沸騰したらゴボウを入れて中火で煮る＊

灰汁が出たらすくう＊
汁気がなくなってきたら火を弱めて鰹節をいれ混ぜたら完成♪
冷めてからの方が味がしみて美味しいです☆

ダイエット中なので、小さいタッパーに携帯して、小腹が空いた時やお口寂しい時などにおやつ代わりに食べてます(*^^*)