トリプルチョコマフィン
しゅらん @cook_40040176
失敗知らずのケーキです。 大人向きにはカルーアふやしても。
このレシピの生い立ち
焼きっぱなしチョコレートケーキからバターを抜いても濃厚なケーキになりました
トリプルチョコマフィン
失敗知らずのケーキです。 大人向きにはカルーアふやしても。
このレシピの生い立ち
焼きっぱなしチョコレートケーキからバターを抜いても濃厚なケーキになりました
作り方
- 1
ビニール袋にホットケーキミックスとココア粉末を入れ、よく振る。ふるってももちろんＯＫ。
- 2
ボールに卵をいれ、ホイッパーで少し混ぜたら、生クリーム、チョコクリームを順に入れ、都度混ぜる。
- 3
ごむべらに変えて、２に１を加え、ざっくり混ぜたら、お好きな大きなに割ったチョコレートとリキュールを加え、混ぜる。
- 4
１８０度に予熱したオーブンで２０～２５分焼いて出来上がり。
- 5
断面はこんな感じ。
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コツ・ポイント
生クリームが入ると、バターがなくても焼きたてはカリカリだけど、翌日にはしっとり。あまり泡立てなくてもおいしくなります。チョコレート割りは娘担当でしたが、どんどんお口に入ってました。。。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19391769
