ご飯に混ぜるだけの醤油麹おにぎり

あすをり @cook_40232272
豆腐やお刺身につけるととてもおいしくしてくれる醤油麹。この醤油麹をご飯に混ぜて、おにぎりにしてみました。
このレシピの生い立ち
私”あすをり”が書いているブログ”男の塩麹レシピ”の記事をもとに投稿しました。
短時間でかんたんにできる醤油麹の作り方は、ブログにのせてありますので、ぜひご参考ください。
醤油麹の作り方は”あすをり 醤油麹 作り方”で検索願います。
ご飯に混ぜるだけの醤油麹おにぎり
豆腐やお刺身につけるととてもおいしくしてくれる醤油麹。この醤油麹をご飯に混ぜて、おにぎりにしてみました。
このレシピの生い立ち
私”あすをり”が書いているブログ”男の塩麹レシピ”の記事をもとに投稿しました。
短時間でかんたんにできる醤油麹の作り方は、ブログにのせてありますので、ぜひご参考ください。
醤油麹の作り方は”あすをり 醤油麹 作り方”で検索願います。
作り方
- 1
作りたい分のご飯を計量します。
- 2
ご飯に、ご飯の量の10分の1の量の醤油麹を入れます。※今回は、すりゴマも少々入れました。
- 3
おはし等でよくかき混ぜます。
- 4
よく混ぜたら、にぎって、海苔にのせて巻くだけです。
コツ・ポイント
・ご飯に醤油麹を混ぜるのがポイントです。炊き込みご飯にすると、柔らかくなりすぎてしまいます。
・今回は、あくまで醤油麹おにぎりのベースのレシピですので、具材等をいろいろアレンジして、おいしく楽しいおにぎりがたくさんできると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19391930