アボカドと長ネギを刻んで混ぜ、すりおろした生姜に醤油とごま油を混ぜたものを全体にあえます

ベーコンを刻んで塩コショウし炒めます、ベーコンの真ん中を開けて目玉焼きを作り最後にスライスチーズを乗せます

丼にご飯を盛りつけ⭐を半分入れてその上にベーコンエッグを乗せます

ベーコンエッグの上に残しておいた⭐をかけて出来上がりです