耐熱容器にマヨネーズ大さじ１を塗り、溶き卵とみじん切りした玉ねぎを入れる。

電子レンジに入れて600Wで１分×２回チンする。止まる度にかき混ぜて白身が透明でなければＯＫ。

マヨネーズと塩で味を整え、よく混ぜる。お好みでパセリを加えて出来上がり♪酸味がほしい方は酢を加えて下さいね。