美味ドレ花椒辣醤そぼろソースでミーゴレン

キングコングｍｋ
キングコングｍｋ @cook_40062678

市販のミーゴレンヌードルとビビンバの具を使ってミーゴレン風のレシピを作ってみました。ミーゴレンの素は使いませんでした。

このレシピの生い立ち
食を楽しむ！　これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて！美味しく！健康に良い！　毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ（http://umadore.sakura.ne.jp）をご覧下さい。

美味ドレ花椒辣醤そぼろソースでミーゴレン

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市販のミーゴレンヌードルとビビンバの具を使ってミーゴレン風のレシピを作ってみました。ミーゴレンの素は使いませんでした。

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食を楽しむ！　これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて！美味しく！健康に良い！　毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ（http://umadore.sakura.ne.jp）をご覧下さい。
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材料

1～２人分
  1. ミーゴレンヌードル（乾麺） １束
  2. ビビンバの具 １カップ
  3. 追い鰹つゆ １６ｇ
  4. ごま油 ６ｇ
  5. 花椒辣醤そぼろソース ５０ｇ
  6. 美味ドレ ２１ｇ
  7. 作り方はレシピＩＤよりご覧下さい。
  8. 美味ドレ レシピID:20131642

作り方

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    コツはパスタケースの有効利用！１束きちっと入ります。水に浸ける時間は麺の状態を見て決めてもOK！

  2. 2

    出来たらザルに移して沸騰したお湯に入れる。

  3. 3

    もう１度沸騰すればＯＫ！麺の状態でもう少し置いてもＯＫ！

  4. 4

    引っ付きを防ぐのはごま油！下味は追い鰹つゆ！

  5. 5

    ビビンバの具をのせて、その上から花椒辣醤そぼろソースをかけて美味ドレ！

  6. 6

    ソースを全体に広げて食べる所を混ぜるのがコツ！

  7. 7

    美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで

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    検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jp
    をコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。

  9. 9

    近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど～ぞ

  10. 10

    花椒辣醤そぼろソースの材料と作り方はこんな感じです。

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コツ・ポイント

今回は花椒辣醤そぼろソースを使いましたが、ミーゴレンの素でオリジナルソースをブレンドして作ってみても面白いと思いました。思い浮かんだらレシピにしてお届けしたいと思います。
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健康が気になる年代になって、思いついたのが若い頃、自分で作ったドレッシング（以後 美味ドレ）を使った料理法です。美味ドレは酢と油と野菜で作る分離型のドレッシングです。それを料理にソースの様に後がけで使えばどうだろうかと！予感は的中！美味ドレの油が美味しさを、酢で熟成された野菜があっさりとした料理に仕上げてくれました。おまけに酢を毎日取る事も簡単に出来るんです。この健康に良い料理法はお奨め出来ます。
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