低カロ低予算☆もやしだけの梅ポン酢お浸し

梅ポン酢を作ります。市販のポン酢使用の場合はこのあと3へ。
はつみつ梅の種を取り、叩いてペーストにします。

★と☆を混ぜたものに１を加えてよく混ぜるだけ。冷蔵庫で１０日位持ちます。果実酢と普通梅＋砂糖ならもっと持つはず。

市販のポン酢（醤油なし）には１＋醤油とみりん。
市販の味ポン（醤油入り）なら１＋みりんで梅ポン酢を作ります。

熱したフライパンに、洗ってまだ水気のついたもやしを入れ、強火20秒位して少ししんなりしたら、ダシダを混ぜて火を止めます。

熱いうちに２の梅ポン酢をかけ、器に入れて、小切りのミニトマトを乗せて出来上がり。