作り方
- 1
もやしは芽とひげを取り、沸騰したお湯で約１５秒ゆですぐにざるにあけ、冷水をかけてキッチンペーパーで水気を切る。
- 2
小皿に盛り付け、鰹節とポン酢をかけたら完成！
- 3
コツ・ポイント
面倒だけど、もやしのひげと芽を必ず取って調理してください！もやしの独特の臭みがなくなりますよ☆
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