母の味(^_^)vポテトサラダ♪
asamicook @cook_40085185
ただ混ぜるだけじゃなく、ひと手間かけるだけでホクホクじゃがいもの美味しいポテトサラダができます(^_^)v
このレシピの生い立ち
実家でお母さんが作っていたものです。
母の味(^_^)vポテトサラダ♪
ただ混ぜるだけじゃなく、ひと手間かけるだけでホクホクじゃがいもの美味しいポテトサラダができます(^_^)v
このレシピの生い立ち
実家でお母さんが作っていたものです。
作り方
- 1
にんじん・きゅうり・たまねぎを薄く小さな千切りにし、塩揉みして10分程置く。
-
- 2
じゃがいもは1cm角の角切りにし、ひたるぐらぃの水に塩を加えて茹でる。
-
- 3
じゃがいもが柔らかくなったら、余分な水を捨てて火を強め、粉ふきいもにする。
-
- 4
粗熱の取れた粉ふきいも、油切りしたツナ、小さく切ったハムと
-
- 5
塩揉みした1をよく絞ったもの、マヨネーズ、塩こしょうを合わせて混ぜる。
-
- 6
盛り付ける。
-
コツ・ポイント
じゃがいもを茹でる時、水分をしっかり飛ばしてホクホクの粉ふきいもにする事。
野菜ゎ塩揉みしておく事で、時間が経ってもベチャッとしなぃポテトサラダになります♪
似たレシピ
-
-
【母レシピ】ザクザク野菜のポテトサラダ♪ 【母レシピ】ザクザク野菜のポテトサラダ♪
ヘラなどでつぶしたじゃがいもで作るポテサラも好きだけど、ゴツゴツ、ザクザクなカットしただけのポテサラも美味しいんですよ！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19393705
