ポテトサラダ
FreeKick @cook_40380783
電子レンジでじゃがいもがホクホクに！簡単で美味しいポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見ながら作ってましたが、記憶用として自分なりの分量でまとめてみました。
ポテトサラダ
電子レンジでじゃがいもがホクホクに！簡単で美味しいポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見ながら作ってましたが、記憶用として自分なりの分量でまとめてみました。
作り方
- 1
じゃがいもをよく洗い、芽を取る。皮ついたままラップに包み、レンジ600Wで3分。裏返して更に3分。
(熱いので注意！) -
- 2
(まだ硬そうだったらもう少しレンチン)
粗熱を取り、皮を剥いて潰す。
(皮は手で剥がせますが私はピンセット使ってます) -
- 3
きゅうり輪切りにスライスして塩揉み。10分程放置したら、塩を落として水気を切る。(その後少し小さく切りました)
-
- 4
玉ねぎをみじん切り、ベーコンは好きな大きさに切る。油をしいたフライパンで炒める。玉ねぎに火が通ったらOK。
- 5
材料を全部合わせて、混ぜたら出来上がり。
- 6
参考レシピ
■我が家の基本のポテトサラダID:21794780
■レンジでほくほく蒸かし芋ID:18729524
コツ・ポイント
じゃがいもの潰し具合はお好みで！私は少し塊があるのが好きなので、潰しすぎないようにしてます。
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