鶏肉を食べやすい大きさにブツ切りし、◎の材料を揉み込んで二時間以上できれば１日漬け込みます。

※面倒でなければ漬ける前に鶏の処理を。クリーム色の脂肪の部分を隈無く取り除くことで臭みが抑えられます。

片栗粉を薄くまぶしてカラリと揚げます。

食べる直前にチリマヨソースの♯の調味料を混ぜ合わせ、ボウルで竜田とよく絡めます。

みじん切りしたネギと砕いたナッツ類をトッピングして、さあどうぞ♪