ロックグラスなど広口のコップを型にして、アルミホイルの浅い円筒のカップを作る

フライパンにお湯を沸かしてアルミカップを浮かべ、バターを溶かしてアルミカップ全体に広げる

アルミカップに玉子を落とし入れ、黄身を箸でつついて破って塩を振り、フライパンに蓋をして半熟に蒸す

イングリッシュマフィンは二つに割り、切断面が外側になるように重ねてオーブントースターで焼き、玉子、ハム、チーズを挟む