じゃがいもは2～３ｍｍの千切りにして、水にさらす。
キャベツは太めの千切り、ベーコンは２ｍｍくらいの細切りにしておく。

フライパンを熱し油を引き、ベーコンと水気を切ったじゃがいもを炒める。

油がまわったら弱火にし、ふたをしてじゃがいもが透き通るまで蒸し焼きにする。（時々かき混ぜる）

キャベツを加え、コンソメ・カレー粉・塩・コショウで味付けする。