甘酒で！お手軽＆簡単☆ 鮭の粕汁♪
ローズkitchen @cook_40112834
普通の酒粕よりも
甘酒が使い勝手が良いんです♪
甘くてお酒の香りも押さえられた
食べやすい粕汁をどうぞ～☆彡
このレシピの生い立ち
主人がお酒とお酒の香りに弱いのですが、私が粕汁を食べたたかったのです。。。（笑）
甘酒で！お手軽＆簡単☆ 鮭の粕汁♪
普通の酒粕よりも
甘酒が使い勝手が良いんです♪
甘くてお酒の香りも押さえられた
食べやすい粕汁をどうぞ～☆彡
このレシピの生い立ち
主人がお酒とお酒の香りに弱いのですが、私が粕汁を食べたたかったのです。。。（笑）
作り方
- 1
材料
鮭・・・ひと口
大根・・２～３ｍｍ
人参・・薄く
蒟蒻・・２～３ｃｍ
茄子・・２～３ｃｍ - 2
野菜を入れて、煮込みます。
（水は
常にヒタヒタ気味）火が通ってきたら、鮭を加えます。
-
- 3
甘酒をお鍋に
そのまま全部入れて、
更に煮込みます。
（弱火でコトコト） -
- 4
味噌を溶かしてから、
少し弱火で炊いて
味が馴染んだら出来上がり♪甘くて美味し～～い
ですよ♪ -
コツ・ポイント
鮭が煮崩れないように、鮭を入れてからは弱火を心がけてくださいね♪
味噌も甘酒も多めに買って、調節していただいてもＯＫです！ v(*'-^*)ｂぶいっ♪
★ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ★妊娠の為、つわり等の環境変化に対応出来ず、更新が出来ていません。（2010.3～）★ご連絡★ 出産しました♪ （2010.11～）お料理苦手ですが、マイペースに頑張ってます。子供と主人の「オイシイ！」が聞きたくて！(///ω///)♪
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