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中華あんかけ
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中華あんかけ

ゲラゲラポー
ゲラゲラポー @cook_40060082

冷蔵庫にある野菜で!簡単、美味しい中華です(^-^)
このレシピの生い立ち
中華が好きなので(笑)

冷蔵庫にある野菜で!簡単、美味しい中華です(^-^)
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ゲラゲラポー
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材料

2~3人分
  • 人参 半分
  • なす 1本
  • ピーマン 2つ
  • タコ 足二本
  • 玉ねぎ 半分
  • 片栗粉 小匙1
  • 水 100cc
  • ウェイパー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    全て食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    火の通りが遅いものから炒めていきます。

  3. 3

    塩コショウ、ウェイパーで味付け。

  4. 4

    炒め過ぎないように注意し、水を入れて一煮立ちさせます。

  5. 5

    ブクブクしたら一度火を止め、片栗粉を20ccほどの水でといて流し入れる。

  6. 6

    全体をよくまぜ、とろみがついたら完成です(^-^)

コツ・ポイント

水溶き片栗粉がダマにならないようにしっかり混ぜてくださいね!

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ゲラゲラポー
ゲラゲラポー @cook_40060082
2012/09/12 13:14に公開

このレシピのキーワード

あんかけ なす 片栗粉 にんじん ピーマン たこ 玉ねぎ

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