冬にお手軽あったか！ 昆布茶で肉湯豆腐鍋

青麺記
青麺記 @cook_40093560

お手軽一人分のお鍋で冬もあったかです！
このレシピの生い立ち
簡単に作れる鍋を考えて。

冬にお手軽あったか！ 昆布茶で肉湯豆腐鍋

piro0204's cooksnap of when they made 冬にお手軽あったか！ 昆布茶で肉湯豆腐鍋.
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お手軽一人分のお鍋で冬もあったかです！
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材料

1人前
  1. お豆腐 1/4丁
  2. 豚肉(こま切れ) 50g
  3. 長ネギ(斜め切り) 1/3本分
  4. きのこ類(椎茸やしめじ等) 適量
  5. 昆布(10cm四方程度)(あれば) 1枚
  6. 昆布茶(粉末) 付属のスプーン1杯
  7. 水 180cc
  8. ○ポン酢 適量
  9. ○長ネギ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    お豆腐や椎茸、長ネギは食べ易い大きさに切って置く。

  2. 2

    小鍋に水を入れ、昆布、昆布茶を入れたら具を入れて煮込む。

  3. 3

    具材に火が通ったら、○の長ネギ入りのポン酢をつけて頂く。

コツ・ポイント

具はお好みで魚介類など入れても良いと思います。
つけダレはポン酢以外にもお好みで。
昆布が無い場合は昆布茶の量を増やして対応して下さい。
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