干ししいたけはたっぷりの水で戻す。
この時の戻し汁は捨てないで取っておいてね♪

鍋に水としいたけの戻し汁を100〜200㏄、塩少々を入れて沸かす。

沸騰したらスパゲッティを表示時間より1分くらい少な目に茹でる。

えのきは3等分ぐらいのざく切り、しめじは小房に分け、干ししいたけはスライスする。

フライパンにバター大さじ1を加え、きのこを炒めて、塩胡椒で味付けする。

きのこを炒めたらしょうゆ大さじ1を回し入れ、茹でたスパゲッティを入れて混ぜる。

最後に残りのバター、しょうゆ、黒胡椒を入れて混ぜたら完成♪お好みで粉チーズを★