人参ポタージュ
ほっこり♪
人参嫌いな子も食べられる
人参ポタージュ^^
このレシピの生い立ち
ポタージュが大好きで
考えました^^
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人参を適当な乱切り、玉ねぎは薄切りに切る。
切った野菜を、水、コンソメ、塩で人参が火が通るまで煮る。
煮えたら、少し冷ましてから、ミキサーに具材と汁を少しいれてなめらかにする。
なめらかにしたものを、鍋に戻し、牛乳をいれてひと煮立ちさせる。この時、味噌を入れて味を調整する。
生クリームを少し泡立てて、スプーンで上に模様を書く。これだけでも、かわいくなります❤
出来上がり^^
味噌でコクが出て、人参臭さがなくなります♪
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