ピリ辛！おいしい！韓国風サーモンの漬け
ジョンディーコン信者 @cook_40238053
ガツンとした味でご飯に合うしビールにも合う！
韓国風の漬けです。
このレシピの生い立ち
サーモンの刺身を沢山買ったので作ってみました。
ピリ辛！おいしい！韓国風サーモンの漬け
ガツンとした味でご飯に合うしビールにも合う！
韓国風の漬けです。
このレシピの生い立ち
サーモンの刺身を沢山買ったので作ってみました。
作り方
- 1
サーモンを２cm角(一口大)に切る。
- 2
醤油、みりん、酒、砂糖、豆板醤にんにくを入れて混ぜる。
- 3
1時間くらい漬ける。
- 4
ごま油、白ごまを入れて混ぜる。
- 5
小口ねぎを振って完成！
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は豆板醤をコチュジャンに変えて砂糖を少し減らしてください。
にんにくは入れなくてもOK
1日置いてもおいしいです！
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