九陽　クリチとくるみのおからマフィン

Name: 九陽 クリチとくるみのおからマフィン
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 200g; 生おから 100g; 三温糖 40g; 卵 2個; オリーブオイル 大さじ4; クリームチーズ 45g; くるみ 45g

ゆなママ♪ @cook_40038194

中はしっとり。子供のおやつにピッタリのおからマフィンです♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた九陽豆乳＆スープメーカーで豆乳を作った時にたくさんおからができたので、子供たちのおやつにマフィンを作りました。

九陽　クリチとくるみのおからマフィン

ゆなママ♪ @cook_40038194

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材料

ホットケーキミックス 200g
生おから 100g
三温糖 40g
卵 2個
オリーブオイル大さじ4
クリームチーズ 45g
くるみ 45g

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作り方

1

くるみは粗く刻み、クリームチーズは8mm角位に切る。
2

ボウルに卵を入れて溶きほぐし、三温糖を加えて混ぜ合わせる。
3

ホットケーキミックス、生おからを加えて混ぜ合わせ、オリーブオイル、クリームチーズ、くるみを加えてざっくり混ぜ合わせる。
4
マフィン型に入れ、180度のオーブンで20分位焼く。竹串を刺して何もついてこなければOK。
5
九陽豆乳＆スープメーカーで豆乳を作った時にできた生おからを使用。

コツ・ポイント

おからに合わせて、三温糖、オリーブオイルを使ってヘルシーに！
焼き時間は調整して下さい。

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ゆなママ♪ @cook_40038194

2012/09/03 06:03に公開

料理を作るのが大好きです。今は子育て真っ最中。娘も一緒に食べられるようなものを考えながら料理を楽しむ毎日です。ブログもやっていますので、良かったら覗いてみて下さいね！　　　　　　　　　　http://ameblo.jp/ns-1221/

このレシピのキーワード

マフィン生おからくるみクリームチーズ卵ホットケーキミックス

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